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宁德一男子街边吃这东西患上怪病 竟高烧18天

核心提示:  原标题:街边吃个"撸串" 竟高烧18天!因为这个罕见病菌 闽东一教师患上怪病...天气越来越冷,"撸串"、吃火锅又成为吃货们常去的活动。不过,闽东一位39岁的老师吃了烤羊肉串后竟然得了'布鲁氏菌病'......

  原标题:街边吃个"撸串" 竟高烧18天!因为这个罕见病菌 闽东一教师患上怪病...

天气越来越冷,"撸串"、吃火锅又成为吃货们常去的活动。不过,闽东一位39岁的老师吃了烤羊肉串后竟然得了'布鲁氏菌病',反复高烧了18天。令人感到蹊跷的是,这种病是北方畜牧区疾病,苏老师这位南方人为何也会得呢?

吃个"撸串"竟突然反复高烧18天!

 

宁德一男子街边吃这东西患上怪病 竟高烧18天

 

这件蹊跷事就发生在闽东一位39岁老师身上!到底咋回事?

福建省人民医院肺病科林劲榕医生

 

宁德一男子街边吃这东西患上怪病 竟高烧18天

 

其实这个病人在入院前已经有一个反复发病的病史,苏老师住进医院后医生对他做了全面检查,细菌室血培养查出了布鲁氏杆菌,经福建省疾控中心检验确诊苏老师患的是布鲁氏菌病。

福建省人民医院肺病科林劲榕医生

因为这是一个南方的没有牛羊接触史的一个教师,怎么会染上北方畜牧区特有的疾病?

 

宁德一男子街边吃这东西患上怪病 竟高烧18天

 

在医生追问下苏老师想起在发烧前4天曾与朋友聚餐,在大排档吃过烤羊肉串和牛脑汤

医生判断,苏老师患病原因很可能是食用了被“布鲁氏杆菌”污染,而又没熟透的牛羊肉。

布鲁氏菌是种什么病,人怎么会得呢?

布鲁氏菌以较高浓度存在于染疫牲畜的体液、血液、皮毛、养殖场所、土壤等,感染者严重的可丧失劳动能力。人患“布病”后,首先出现的症状是发烧,呈波浪状热,即高热几天,体温降下来几天,然后又开始升高,反复多次。也有些人发热症状不典型,可能出现不规则发烧的情况;其次是多汗,尤其发病初期更为明显,晚上汗更多。患者还可出现骨关节疼痛、肿胀等。发病初期不明显,体温逐渐下降时骨关节症状相继发生,还可出现肝脾和淋巴结肿大及生殖器官病变。

 

宁德一男子街边吃这东西患上怪病 竟高烧18天

 

(图片来源:福建必赢国际娱乐平台)

由于“布病”患者往往全身无力,不能干活,整天懒洋洋的,所以这种病也被称为“懒汉病”。

福建省人民医院肺病科林劲榕医生

该病容易造成全身多发脏器的损伤,包括脑脓肿,如果不及时治疗危害巨大。

 

宁德一男子街边吃这东西患上怪病 竟高烧18天

 

如今,苏老师退烧回家了,但他仍要接受6周的抗菌治疗。

医生提醒

布鲁氏菌病的早期症状和感冒相似,但比较特别的是,患者出汗相当严重,经常会湿透衣裤,而且人会特别乏力,懒得动,因此也被人称为"懒汉病"。

福建省人民医院肺病科林劲榕医生

布鲁氏杆菌是一种不耐热的病菌,一般来说,80℃加热半小时就能将病菌杀死,100℃的水煮几分钟就能将其灭掉。

医生提醒

虽然布鲁氏菌病在南方极为罕见,但大家也不可掉以轻心,预防这种病的关键是防止"病从口入"。

如果忍不住想吃烧烤

专家给出了下面几点建议:

1、因为嘌呤具有良好的水溶性,所以先将烧烤食材用清水多洗两遍,海鲜、肉类等尽量用水浸泡一会儿;

2、提前腌制,最好不要放鸡精和海鲜酱油,烤制过程中应避免再多放佐料;

3、烧烤流出的汁液中也有高含量的嘌呤,吃之前用吸油纸擦一下;

4、中途加炭应避免燃烧不充分,别边烤边反复刷油、浇水,这样做产生大量烟含苯并芘等;

5、烤肉时先用烤肉酱浸泡或涂抹,可以保护肉块不会骤然受到高温而烤焦;

6、搭配吃些绿叶菜和新鲜水果,能大大降低致癌物的毒性。

小新叨叨念

因此,不要购买或食用来源不明的牛、羊肉

喝牛奶、羊奶时,要煮沸后饮用

吃火锅涮肉或烧烤肉串时,不要追求"鲜嫩"

应该让肉类尽量在高温下熟透

来源:《现场》郑文强;部分资料来自大梦蕉城、福建必赢国际娱乐平台



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责任编辑:林军

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